电饭锅煮饺,温吞饺

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[多云 2007/07/07 13:39 | by holo ]

想吃饺子。

周边几家做的都一般般,大热天出去吃也辛苦。

记得以前在北京时煮过不少WZMT的冷冻饺味道还不错,就吃它吧。

问题是在这儿一直不开火,没有在北京时齐备的家伙事儿,可用的只有个电饭锅,依稀记着这玩艺儿也能煮饺子吧。不管了,试了再说。

中午就兴奋的开始尝试,嘿,对这种实验性质的事情还是感觉比较好玩的。

在选择用煮饭、煮粥还是什么糙米快煮模式上犯了嘀咕。用那个更好呐。

去网上搜了搜居然没有相关信息,网络也有无能的时候,哼哼。

想着煮饭和煮粥的区别一个出来是干的一个是水的,显然要变干了更需火力。煮饺子一直要水滚开,需要火力,那就选煮饭模式吧。

同样是先得把水煮开,我的天呐,还真是慢,多少次打开锅看看里面的水还是不动声色。光等水开就要把自己给饿死了。

发现我还是急性子,明明记得“一揭三不开”的教导,可还是频频揭开查看。唉,这么慢一定有问题。

终于终于,水终于开了,下饺子喽。

问题又重现,下进去很久很久都没见水再开……我还等着依正常煮饺大法添水盖着煮两次煮皮,打开煮一通煮馅。

可,水还是总不再开……

最后实在不能等了,没大开就捞了个尝尝,熟了,出锅。

比较失败,皮煮得太久,也就这牌子的用料好,没有烂,味道却……

温吞饺,已经没觉着多香,果腹就好吧。

哼,下一次试试用煮粥模式,应该开得快一些………我就不信电饭锅煮不了饺子。



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